民了。这个年代还没有工人的概念,在城里住着的人既不能种地又不能放羊,只是从事一些手工业和服务业,显然不是这三种人里的任何一种,所以不符合教会的理念,必须被歧视。
十三世纪的农村构成方式分为三种,村庄、采邑和教区,不管在北欧、西欧合适南欧都差不多。
村庄,一般是由一群自由民和佃农自发组成的。自由民有自己的土地,不需要付租金,只要交够教会的什一税就可以自给自足。佃农则没有自己的土地,他们通常都是租种贵族的土地,交完什一税还得交地租。
采邑,贵族和佃农组成的基础社会模块,可大可小,主要看这个贵族拥有多大的领地。采邑有的时候可能包括好几个村庄,有时候就是一个小村子。
教区,牧师和教区居民组成的社会模块,一个教区可能同时包括几个村庄和几个采邑,也有可能一个教区里只有一个采邑,一般都是比较大的采邑。
在这三种模式里,采邑是最普遍也最重要的组织结构,可以没有村庄、没有教区,但不能没有采邑。因为每个采邑里都有很多公共设施,村庄里一般没有。比如说铁匠、木匠、屠夫、面包师和酿酒师,他们可以给所有居民提供修理农具、房屋、屠宰、制作面包和酿酒的服务。另外采邑里还会有一个非常重要的东西,就是水源,也就是水井。这个玩意在中世纪的欧洲农村是最贵的设施,一般人挖不起,只有领主的采邑里才会有一眼,供所有人使用。要是赶上一个大领主比较富有,那可能会有两眼或者更多,领主使用的专门挖在城堡里,百姓使用的在城堡外面。
在这里有个很出乎洪涛意外的事情,就是酿酒师。中世纪的酿酒师都是女人,这个风俗是从什么时候流传下来的弗雷德里希二世也说不清楚。大概是在中世纪初吧,酿酒师还被称作(brewer),但是到了中世纪的中期,尾缀就变成了ster,叫做(brewster),这个ster是女性、阴性的词尾。
除了自由民、佃农、工匠、领主、教士之外,采邑里还会有一些外来户或者流民。他们全是从外地因为战乱、疫病跑过来的,没有足够的土地可以耕种,就一边种地一边给别人打长工,属于比佃农地位还低的阶层,生活最艰苦。放牛、放羊、砍柴的人一般都是这种长工,受人歧视。尤其是放羊的,由于羊会把草根啃光,所以在每个领地里都有规定的放羊地,不许乱放羊。林地也是属于领主的,不许放羊人随意通过,一般由放羊人走的路被叫做manades或bacades。
很多外国电影电视里都会演迷人的牧羊女和贵族的爱情故事,洪涛也看过,到这时他才知道自己被骗了,中世纪根本不可能有迷人的牧羊女,那种苦活儿女孩子根本干不了,全是糙老爷们干的。反正弗雷德里希二世活了四十多年,从来没见过一个年轻女性放羊的。
(未完待续~^~)
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