糯米酒,很多人只知道往里塞糯米,却不知道该如何让糯米和藕更加软糯!”
说着,他顿了顿道:“糯米酒会在糯米与藕之间充分发酵,不仅能让糯米更加香糯,也会让莲藕变得香嫩,是必备的一步!”
“原来这里边有这么多门道!”
“徐导演打算做油焖笋,黄老师要做虾爆鳝面,我暂且负责桂花糯米藕和刀削面吧!”唐辰与何老师对视一眼,对他笑道。
“刀削面?”何老师一怔,顿时愣住了:“你还会做刀削面啊?我以前只是吃过,还从来没看别人做过!”
“唐唐,你今天打算做什么菜?”
何老师像个好奇的记者,带着摄影师走到唐辰身边,特意给唐辰的藕来了个特写镜头。
“刀削面其实并不难,只是削面的时候需要把握火候,厚薄必须均匀!”唐辰很专业的解释道。
认真的男人是最帅的,而唐辰在准备饭菜的时候,更是帅出了天际。
糯米要提前浸泡两个小时,莲藕还要挑选粗短一点的,必须是表面鲜嫩的莲藕,这样吃起来,才会鲜嫩多汁。
估计屏幕前,又要有一大批少女要舔屏了。
做桂花糯米藕,最关键的部分是选材。
说着,他转身走到了唐辰旁边。
唐辰正在往莲藕里塞糯米,这是做桂花糯米藕最主要的一步,只有把糯米塞的不留缝隙,这道菜才能算成功。
第26章原来你是这样的唐辰!(新书求收藏)(第2/2页
我相信你!”
何老师在一旁听得津津有味,一脸佩服的感叹道:“再没上这个节目之前,肯定很多人都跟我一样,以为你是个饭来张口的富二代,现在我才知道,原来你是这样的唐辰!”
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